Slàinte tient son nom d'un fameux mot gaélique qui signifie "santé", autant en irlandais qu'en ecossais.
La formation a debutée en 1993, et a partir de là, a tournée dans plusieurs scènes et pubs, autant en Catalogne que dans le reste de l'Espagne. Il s'agit sans doute du groupe le plus experimenté dans le monde de la musique celtique en Catalogne. Slàinte a connu différents musiciens comme: Carolyn Petersen (Felpeyu, Tartan Amoebas), Oscar Zanón (Dúmbalacanalla), David Lafuente (Joglars e Senglars), Òscar Estanyol (Camàlics), Eugeni Gil et Paco Pi (Primera Nota), Simone Lambregts (Les Violines), Raimon Torio, Heather Hayes (Hickory Wind), ou Marc del Pino (Aïsha).
Actuellement, leur répertoire a evolué, mais sans perdre la sonorité acoustique et celtique qui les caracterise. Il est concentré sur les danses les plus enthousiastes et les plus belles chansons des anciennes Hibernie et Calédonie (Irlande et Écosse). Il s'influence également de la musique bretonne, du répertorie balcanique ou du bluegrass. Le tout arrangé à la sauce Slàinte!
Le concert peut se combiner avec un spectacle de danses traditionnelles irlandaises, produit par les prestigieuses danseuses de step ou tap dance Fran Doonan et Ella King. Cette danse est considerée comme étant la précurseur des claquettes. Il s'agit d'une danse d'exhibition en solitaire, par laquelle se font d' extraordinaires mouvements de pieds, marquant les rythmes des mélodies irlandaises.
